Greiti brokolių ir sūrio vafliai be glitimo

2-3 pusryčių porcijoms (7 vafliukams) mums reikės:

Vafliams:

• 100 g brokolių
• 100 g čederio sūrio (arba kitokio mėgiamo sūrio)
• 3 kiaušinių
• 3 šaukštų ryžių miltų (arba migdolų miltų, ar kitokių beglitimių miltų)
• 1 didesnės skiltelės česnako 
• 0.5 šaukštelio juodųjų pipirų

Patiekiant:

• Graikiško jogurto (arba tepamo sūrelio)
• Skrudintų riešutų (naudojome “Gėrybių rago” skrudintus anakardžius su česnaku ir čili)
• alyvuogių (arba saulėje džiovintų pomidorų ar vyšninių pomidoriukų)
• Žalumynų (petražolių, bazilikų ar kt.)