Raudonųjų lešių karis

3-4 porcijoms mums reikės:

stiklinės dydis 250 ml

• 1 stiklinės raudonųjų lęšių
• 2 stiklinių daržovių sultinio
• 400 g (1 skardinės) konservuotų smulkintų pomidorų savo sultyse
• 1 stiklinės kokosų pieno (18-24% riebumo)
• 50 g špinatų (nebūtina)
• 2 šaukštų žemės riešutų sviesto (nadojome “Gėrybių rago” kreminį sviestą “Nutis”)
• 1 šaukšto kokosų aliejaus 
• 4-5 cm gabalėlio imbiero šaknies
• 2 skiltelių česnako (arba šaukštelio česnako miltelių)
• 1.5 šaukštelio garam masala prieskonių (arba šaukštelio kario prieskonių)
• 1 šaukštelio ciberžolės
• 1 šaukštelio malto kumino
• 1 šaukštelio maltos saldžiosios paprikos
• 0.5 šaukštelio aitriosios paprikos (arba pagal skonį)
• 0.5 šaukštelio maltos kalendros
• druskos pagal skonį

Patiekiant:

• skrudintų anakardžių riešutų (naudojome “Gėrybių rago” su rūkyta paprika ir česnaku)
• saujelės kalendrų (arba mėtų ar petražolių)